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豆浆为何要煮沸后喝,与牛奶营养有啥差异?一、豆浆为何要煮沸后喝消除抗营养物质豆浆中含有一些抗营养物质,如胰蛋白酶抑制剂、植物红细胞凝集素等。这些物质可能会对人体产生不良影响,因此需要将豆浆煮沸后喝,以消除这...